8 544

Lihapullat currykastikkeessa

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

Currykastike:
400 g	jauhelihaa
3/4 dl	vettä
1 dl	Kermaa
1 dl	korppujauhoja
0,5 rkl	juoksevaa margariinia
0,5-1	sipulia
1	muna
1 tl	suolaa
1 rkl	sinappia
2 tl	timjamia
	mustapippurirouhetta
2 rkl	juoksevaa margariinia
1 rkl	currya
0,5-1	sipulia
0,5 dl	vehnäjauhoja
3 dl	vettä
1 tl	suolaa
1 tlk	Ranskankermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mittaa kulhoon vesi ja kerma. Sekoita mukaan korppujauhot ja anna turvota.
Sillä aikaa kuullota pannulla sipulit.
Lisää kulhoon jauheliha, sipulit, muna, suola ja mausteet. Sekoita tasaiseksi.
Pyörittele kostutetuin käsin lihapullia uunipellille, paista uunissa 200-asteessa n. 15 min.
Tee kastike: hienonna sipuli. Kuumenna rasva kattilassa, siirrä pois levyltä ja lisää curry, sekoita. Lisää sipulisilppu. Siirrä takaisin levylle. Ripottele joukkoon jauhot, sekoita.
Kaada vesi katilaan, sekoita, anna kiehua muutama min. Lisää suola ja ranskankerma. Kuumenna.
Pane lihapullat tarjolle kuumennettuun vuokaan, viereen kastike. Jos haluat, koristele annos paprikakuvioilla ja yrteillä.
Perunamuusi/ keitetyt perunat ja salaatti maistuvat mukana kivasti.